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身はおおまかに100グラムくらい。 ★さっと湯引きしてから皮目のぬるぬると心臓とヒレを取り、良く洗い流して、水分を取って冷凍します。焼き霜より短時間で加熱するので、中は半生。皮の臭みも取れる。(入った時の鮮度で霜降りの強弱の度合いを決める。本日は皮目の光具合が少し弱いのでやや強め。)頭はエラを取ってぬるぬるを洗い流して、素焼きして煮詰めを作ります。卸してあるとはいえ、家庭でも下処理がなかなかです。 ヤフー店で買った穴子下処理は塩もみしてから流水でぬるむるを取る簡単なやり方で、湯引きよりも時間が早く、天ぷら向き。手間が少ないです。でも瀬戸内クラブのは透明度ややあり、身がしっかり張って、鮮度が良いので皮の臭みは気にならないですね。 100グラム穴子と比べるとあぶらのりが良いです。個人的には200g以上ですが、海産は大きくなるとやっぱり味も良いが高い。 あとは魚獲量が少ないらしいので穴子の完全養殖が出来ると助かります。確かキロ5000円位までは記憶にありますがキロ8000円は贅沢品!。 特に夏場がうまい。
- イノシュン0210
- 23歳
- アトピー
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購入品
画像の見た目よりすごく大きいので一人一枚じゃなくても2枚あれば大人3人は食べれます。
- ichiken0803
- 31歳
- アトピー
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購入品
メロの品質・少し甘めの味・ボリューム、ともに最高でした。容器に大切につつまれた姿、ビニール手袋を添える心遣いも嬉しく、お店の誠実さが伝わりました。食が細くなった95歳の母も、一枚をペロリといただき大満足!です。
- kiki4090
- 39歳
- アトピー
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購入品
私はひれ酒より好きかも♪ 竹串に刺さっているので好みの頃合いで取り出しやすいのも良いですね♪
- yoshi-joe0903
- 27歳
- アトピー
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購入品
どうしても鰊が食べたくて購入しました。油が程よくのっていて美味しかった!! スーパーでは絶対手に入らない品です!!!
- ごりら9208
- 35歳
- アトピー
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購入品
お正月のご馳走用にお取り寄せしました。 以前、金沢で初めて食べた際、とても美味しかったのですが、近所のスーパーやデパートでは手に入らない為、お取り寄せをすることに。 大きさも脂ののりも申し分なく、美味しいご馳走を頂きました。 また来年も利用したいです。
- Romeo23
- 43歳
- アトピー
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購入品
薄味にして、平鍋で煮て食べましたが、噛み応えと旨みが感じられて、とても美味しい魚でした。天然で添加物もなく、安心安全に美味しく食べられて、とてもうれしく感じました。
- マスク足りない
- 31歳
- アトピー
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購入品
とにかく大きいのビックリしました。初めての経験です。塩味もちょうどよく、おいしくいただきました。ただ説明どうり身がやわらかくて焼くのが大変でした。
- 楽天19769569
- 39歳
- アトピー
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購入品
和風の味付けで煮ました。栄養豊富な部分で、思っていたより身がたくさんあり、淡白でとてもおいしかったです。一度で食べきれず、骨も含めて何度か煮直しましたが、汁にコラーゲンがたっぷり出て出汁になり、身の味も悪くなりませんでした。初めてのチャレンジでしたが、よかったです。次は違った食べ方もしてみたいです。 割引だったので、とても安かったです。
- ろこ9767
- 47歳
- アトピー
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購入品
いつもリピしてます。 でも今回は、いつもより小ぶりでした。歯ごたえもあまりなく しなっとした印象でした。 でも相変わらず、味は美味しいのでまたリピします。 今度は、あまり小さすぎませんように。。。 今回は少し残念だったので、3つで。
- せー42
- 35歳
- アトピー
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購入品
現在の感覚でいくと、塩辛いでしょうか でも、なつかしい味です。 お茶漬けに最高です。
- KAEL775
- 43歳
- アトピー
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購入品
思ったより商品が早く届いて、娘に持っていくのに間に合いました。 二人の娘夫婦の下にそれぞれ届けてあげられ美味しかったと言ってもらえました。 もちろん私たち夫婦が、先に味を確かめて安心して届けました。
- さチェ
- 31歳
- アトピー
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購入品
おいしいです!つまみにピッタリ(^^) 映画を見ながら食べてます。 適度にあまじょっぱくて、かたくて、旨みもOK! 映画を見ながらだと、食べ過ぎてしまう私にはこの硬さがベスト。うすいからカットも楽そう。赤ワインにも合いました。 量がけっこーあるけど、年内にはリピ予定。 袋にはちゃんと乾燥剤、ラベルありです。
- Miu8521
- 39歳
- アトピー
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購入品
◎現状品 TOA MIXER AMPLIFIER A-3512D PAアンプ 120W 2局 通電OK
TOA A-3512D
MIXER AMPLIFIER
PAアンプ 120W 2局
小傷あり
最終チェック時には動作確認済みですが、知識が無い為こちらでは確認していませんので現状品になります。
写真にてご確認下さい。
●商品状態
中古品の為ご了承下さい。
あくまで中古品ですので、理解できる方のみ入札ご購入ください。
●商品代金はyahoo!かんたん決済のご利用のみです。
支払い方法はクレジットカード決済、インターネットバンキング、ジャパンネット銀行支払い、コンビニ支払い、Yahoo!マネー等のヤフオク決済からお選び下さい。
銀行振り込みは受付けておりませんので、ご了承ください。
※土・日・祝の入金に関しては発送が月曜日にずれこむ場合がありますのでご了承ください。
●ご連絡が無いまま、支払期限が過ぎた場合は、落札者取り消しいたします。(恐れ入りますが新規の方、著しく評価の悪い方に関しては 支払期限後24時間以内に 落札者様都合のキャンセルとなります。)
ヤフオクのシステム上、ヤフオク会社からお客様へ自動的に【悪い評価】が付きます。当方からの評価では無い事を予めご了承下さいませ。
●落札後24時間以内に必ず連絡下さい。
●低評価、悪質な評価がある場合は取引キャンセルします。(過去に詐欺被害受けているため)
●返品は受け付けておりませんので状態を写真判断、質問等で判断して下さい。
[北海道] 2490円 (北海道)
[北東北] 2050円 (青森、岩手、秋田)
[南東北] 2050円 (山形、宮城、福島)
[ 関東 ] 1830円 (茨城、栃木、群馬、埼玉、千葉、東京、神奈川、山梨)
[ 信越 ] 1830円 (新潟、長野)
[ 中部 ] 1610円 (静岡、愛知、岐阜、三重)
[ 北陸 ] 1610円 (富山、石川、福井)
[ 関西 ] 1500円 (滋賀、京都、大阪、兵庫、奈良、和歌山)
[ 中国 ] 1390円 (鳥取、岡山、島根、広島、山口)
[ 四国 ] 1500円 (香川、徳島、愛媛、高知)
[ 九州 ] 1390円 (福岡、佐賀、長崎、熊本、大分、宮崎、鹿児島)
[ 沖縄 ] 2380円 (沖縄)
送料はお客様負担です。
■発送は入金確認後から2~3日以内にします。
■宅配便サイズは宅急便(ヤマト運輸)での発送となります。
※代引きや着払い、その他の配送には対応しておりませんのでご了承下さい。
※一部離島などは別運送業者での発送となる場合がございます
この他にも出品しておりますので宜しければご覧ください。